带着雾的轻柔
带着梦的缥缈
在这清新的晨风里晨风里
乳香飘飘
啊乳香飘飘……
这首传唱度极高的歌曲《乳香飘飘》仿佛为锡林郭勒盟镶黄旗量身定制。
锡林郭勒奶酪产品。
每天的清晨，镶黄旗着力打造的品牌——“奶酪小镇”就是在阵阵乳香中苏醒。
这不，1月6日，数九寒天的凌晨，太阳还未升起来，该旗宝格达音高勒苏木额勒苏台嘎查牧民巴图乌力吉家的牛棚里已是一片繁忙。把奶牛赶进大棚，逐一排队站好，将消好毒的挤奶器挨个装好，电源一启动，洁白的乳汁顺着管道向储存瓶里不断流去。
一个小时以后，他就开上车，把今天的新鲜牛奶送往旗府所在地新宝拉格镇。而这座仅有2万多人的小镇在该旗的产业发展当中，被定位为“奶酪小镇”。
当巴图乌力吉的车驶到自家开的“塔塞努奶食店”门前时，妻子早已备好空罐，等着他的到来。由于家里养殖着80头奶牛，日产鲜奶达斤左右，自家用不完的鲜奶他还要送到有订单的奶食作坊里。
参加奶酪节的各参赛队伍。
在他家，自产、自制、自销的小型产业链已基本形成。“年的收入还没细算呢，怎么也得有个百八十万吧。”巴图乌力吉信心满满地说，年收获满满，展望年，必将更上一层楼。
正如巴图乌力吉所说，过去的年，对于镶黄旗，乃至全锡林郭勒盟来说，都是奶酪飘香大江南北、乳制产业蓬勃发展的一年。
奶酪产品展示。
年9月，锡林郭勒盟在呼和浩特市建立锡林郭勒奶酪区域公用品牌旗舰店，打造集品牌展示、产品销售、合作交流、线上直播为一体的综合型门店，同时联合额尔敦、草之味等企业，在首府布设了8家官方授权的奶酪销售门店，截止目前共计销售万元。
年，经过筛选，锡林郭勒盟向6家奶酪生产企业、11家小作坊授权使用锡林郭勒奶酪区域公用品牌，同时作为锡林郭勒奶酪地理标志证明商标使用企业，上报国家知识产权局进行了备案。
年，锡林郭勒盟17家品牌授权经营主体全部接入锡林郭勒奶酪追溯防伪系统，共收购原奶.3吨，生产品牌产品32.1吨，并使用新开发的锡林郭勒奶酪追溯防伪系统，对原奶进场、产品生产环节进行全程溯源管理，产品包装粘贴追溯
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