北方的烤肉，松脆、脆嫩，口感极佳。南方的烤饼，馅料多，味道鲜美，一次就能多一份。因为地理位置的原因，所以糕点的品种也是五花八门。据资料显示，中国各地的烤饼种类超过种。
但别搞错了，这次我来这里可不是为了给你们推荐什么好吃的，我要说的，就是一个清代的贵族们，在这里，我们要说的，就是一个吃着烤饼的清代贵族。这个故事很有意义，应该好好地看一看，好好评价一下。
恒煦的最爱
中国的历史由多种不同的文明构成，而饮食是一个重要的分支。中国人从古代就爱钻研各种美味佳肴，这一点从烹饪的发明就能看出来。
但在很多人看来，中国的末代皇帝，就是大清了。“满汉全席”，光是听着就让人心旷神怡。
在清代，只要是有头有脸的人物，家里除了会请来的侍女之外，还有专门的厨子。特别是那些在京中的世家子弟，更是如此，他们雇佣的大厨，都是有名的大厨。自然，制作的菜肴也是极为精美，让那些贵族都吃得肥美可口。
据说，在清代末期，有一位叫作恒煦的满族贵族，他是一位镶黄旗的汉子，他的祖先就是五弟，也就是我们所知道的五皇子。虽说在清代末期，他的家族地位大打折扣，但他的镶与镇国侯的名头，却是极受欢迎的。
作为一名贵族，他的地位也是不容小觑的，所以家里也有很多厨师。但是这个恒煦和一般的满族人不一样，更爱吃面条，特别是那些糕点。
按照族谱记载，恒煦每日都要食用一块饼子，如果他的食欲不错，一次可以吞下七八块。后世的人们对这点也有了一定的了解，毕竟古代的饭菜都是讲究的，七八块看起来很多，但实际上，这些糕点并不大。
在各种糕点中，他最爱吃的就是煎饼了，按照族谱上的记载，他之所以特别喜欢，就是因为他觉得这张煎饼很好吃。
但是在袁世凯逼迫大清的皇帝下台以后，恒煦的生活并没有想象中的好。溥仪被冯玉祥逐出京，恒煦一蹶不振，他还化名叫金光平。
改名后，恒煦和普通人一样，都是在平民中居住，需要自己动手。
一日早晨恒煦外出时，他看见路边有一位煎饼摊。恒煦想到自己曾经在家中品尝过的美味烤饼，忍不住咽了咽唾沫，便走过去，购买了一份。但是让他没有料到的，就是因为他吃了一个烤饼，才让他明白了人生的意义。
一口热烧饼
买完之后，他发现路边的煎饼都是热的，一口下去，又酥又辣，很是美味。他很怪，他过去总是只会吃凉的烤肉。
他向老板打听了一下，老板一听到这个消息就哈哈大笑起来。老板对他说，要做烤肉，必须要有温度才行，如果凉了，会很硬，没有那么好吃。
这时，他记起20年以前，他刚开始尝到厨房里的煎饼时，尽管味道不错，却感到很凉，便向佣人打听。他的佣人对他说：“热腾腾的煎饼味道不好，要凉了就像蛋糕那样。”恒煦就这么干了20年。
恒煦曾经居住过一座府邸，这里的设施都很豪华，走到哪都是她的座驾。他从来没有在平民区看到过这样的东西。简单来说，他的身份差距，让他对自己的人生产生了一种排斥。
尽管他如今已经是个穷光蛋，但他内心的骄傲从来没有消散过，当他吃下这一块热腾腾的烤肉时，他终于明白了什么叫作“有钱不能败，穷人要有道德。”
录入家谱
以前的他，仗着自己的先祖，过着锦衣玉食的生活，却不懂得如何去享受，整天游手好闲，不读书，失去了雄心壮志。
有句话说得好：“本就是王，本就是浑浊的。”他是一个浑浑噩噩，浑浑噩噩的人，他的部下，也是如此。
一块热腾腾的烤饼让他清醒过来，从此之后，他更加刻苦，尽管无法与昔日的荣光相提并论，但是凭借自己的奋斗，终于得到了一个快乐的人生。
之后，《金家家谱》上就有了关于他的传说，这是一种鼓励和鼓励的故事。
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