第期
清代营口的盐滩和盐道
文\阎海(营口)
营口地区的海盐生产历史悠久，最早可上溯至两汉时期设置的平郭盐官（治所位于今熊岳温泉），在辽东半岛濒海一带煮海制盐，称作“辽东之煮”。明代辽东各卫所纷纷在盖州卫所辖的海滨设有盐场，由“煎盐军”煎煮制盐。清代开始，改煎为晒，开辟盐滩，用日光法晒盐。
清代营口海盐由盛京内务府垄断，按八旗驻防的辖境划分，营口盐场位于牛庄防守尉与盖州城守尉的交界地带（当时营口称没沟营，归属牛庄防守尉管辖），因此，营口盐场最初称作“牛盖二城界盐厂”，简称“牛盖局”，营口开埠后，又改称为“营盖局”。其范围是“西至海，南至海，北至官苇塘，东至盖州界。南北长三十余里，东西宽十数余里。”营盖局各盐滩因其土质好，卤水清而重，故所产之盐颜色洁白，味道鲜美，主要用于供应盛京各八旗衙门官兵食用，并且还是清代皇帝回东北祭祀所需用盐，因此有“贡盐”的美誉。民国版《清盐法志》卷四十“东三省二·旗庄篇”记载：“清代肇基东土，以辽沈为盛京发祥旧地，山陵在焉。陪京制度官司集焉，祀典之所需、官兵之所给，例有岁办盐额以备供应。镶黄、正黄、正白三旗管庄所由设也。官庄滩均属营盖局管辖，以其领票供官物。顺治元年，岁办供应陵渡长白山祭祀所需白盐、上用白盐、皇庄官庄盐共六万六千斤。”
清代营口的盐滩共有座，主要分为黄旗场、二道沟、三道沟、蓝旗场、红旗场五个盐场，各盐场所辖盐滩数量不等，多的如三道沟座，少的如红旗场70余座。盐滩按距海远近分为上中下三等，产量不一，上等滩每副年产盐石，中等滩每副年产盐石，下等滩每副年产盐至石。所有盐滩均归属盛京内务府正黄旗、镶黄旗、正白旗三旗所设的旗庄管理。各旗庄有庄头和盐丁，庄头是由盛京派来，盐丁则是掌握晒盐技术的山东或河北的流民。
由于是“国营企业”，当时各旗庄上交的盐产量实行定额制，分为庄头、盐场、盐丁三个部分计算。首先，每个庄头每年需上交贡盐10斤，三庄共交斤。其次是每个盐场需上交斤，五个盐场共斤。最后，按盐丁统计，每个盐丁交40斤，共交00斤。合在一起，每年交盐斤。在完成上述指标之后，剩余的盐名义上“充公”，实则是由庄头和盐丁卖掉，官府也不予过问，“听其售卖，照章纳课”。
在旗庄垄断时期，营口各盐场所产之盐均要统一运送到陪都盛京（今沈阳市）。大规模运输，以马车为主要运输工具，冬季由于地面结冻，承重力大，马车装运的盐也多，每车可达千斤以上。夏季地面松软，不易行走，每车装运只有五百斤左右。小规模运输，也有用马驮运盐袋的。运盐所走的路线是，由黄旗和蓝旗之间的土道向东，越过大平山，经牛心山（金牛山）南，进入到今国道大石桥段，全程约20公里。考古调查显示，大石桥地区的明代烽火台大部分都分布在今国道（哈大公路）的两侧，可见在明代这就是一条主要干道。据王绵厚先生考证，这条路早在汉代就是连接辽东郡治所襄平（今辽阳市）和盐铁重镇平郭（今熊岳温泉）的交通线。
近代以后，营口海盐行销东三省，特别是铁路建成后，营口各盐场的盐用船运至营口，然后转火车北上。传统的大车运盐和马驮运盐方式逐步淘汰，但是去往岫岩、汤池等近途运盐还依然沿用这种古老的运输方式，并一直延续到民国时期。
如今在昔日的百里盐滩之上已经拔地而起建设了现代化的营口沿海产业基地，古老的盐道也大部分消失在在乡村建设之中。只有老边区东岗子村目前还保留一段当年运盐古道的遗迹（当地称为“盐马古道”，其历史属实，但称呼有误。西南地区的“茶马古道”是源于以茶换马，而营口的盐并不用来换马），在路边还有一口当年供运盐马队休息饮水的古井，目前该村正在对古井进行维修，并在其周围建设一个文化广场，向人们讲述当年营口盐滩和盐道的故事。
（作者单位：营口历史学会）
文\阎海阎海，年出生，毕业于辽宁师范大学历史系，现任营口市博物馆馆长、研究员，营口市历史学会顾问。出版《营口历史与文物论稿》《营口历史与文物谈微》《辽南重镇熊岳城》等专著。
诵\勇士勇士，原名：赵志勇，大东北朗诵艺术会艺术顾问，来自鹤城齐齐哈尔，现居青岛。相信朗读能给文字增添缤纷的色彩！惟愿声音插上天使的翅膀飞进每个人心灵的深处！
摄影\王建成王建成，中国摄影家协会会员、中国艺术摄影学会会员、美国PSA摄影协会会员、辽宁省摄影家协会原理事、辽宁省人像摄影协会副会长、营口市摄影家协会名誉主席。先后毕业于鲁迅美术学院艺术摄影系和中国社会科学院研究生院新闻系。曾任《盘锦日报》、《营口日报》摄影记者，营口电视台记者、新闻部主仼、新闻中心总监、副台长。营口广播电视报社社长、总编辑。香港商报驻营口、盘锦记者站站长。现退休。先后在人民日报、文汇报、香港商报、辽宁画报、辽宁日报及地市报上发表新闻照片近千幅，近百幅作品获国家、省、市艺术展奖项。
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